パレット ブラン 2017 シャトー シモーヌ 750ml [白]

商品コード: 4573375200581-17
パレット ブラン 2017 シャトー シモーヌ 750ml  [白]

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英字名
Palette Blanc
ワイナリー名
シャトー シモーヌ(詳細はこちら
内容量
750ml
品 種
クラレット グルナッシュ ブラン ユニ ブラン ブールブラン ミュスカ
産 地
フランス・プロヴァンス・パレット・パレット
カテゴリー
パレットAOC
タイプ
味わい
辛口 中辛 甘口
ボディ
軽口 中口 重口
輸入元
株式会社ラックコーポレーション

土壌:北向き斜面。石灰質の小石 農法:除草剤不使用の伝統的栽培法 平均樹齢:50年(いくつかの区画は100年を超える) 収穫方法:手摘み 使用酵母:自生酵母 マロラクティック発酵:する 発酵樽タンク:醸造・栽培発酵(樽/タンク):小型のフードル 熟成期間:小型のフードルで18ヶ月の後、小樽で1年 瓶詰め時のフィルターの有無:無ろ過 味わいコメント:色調は深みのある黄金色。ピーチのコンポート、干したアプリコット、マルメロなどの果実に、アニスシードやフェンネル、炒ったアーモンドやスモーキーなニュアンスも。とても複雑なフレーバー。口中ではねっとりした粘着性があり、ボリューム感も大きいが、フレッシュさは微塵も失われていない。南仏の偉大な白ワイン。

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