160 アンニ 2019 イッポーリト 1845 750ml [赤]

商品コード: 8000394011509-19
160 アンニ 2019 イッポーリト 1845 750ml  [赤]

お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。

160 アンニ 2019 イッポーリト 1845 750ml [赤]

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英字名
160 Anni
ワイナリー名
イッポーリト 1845(詳細はこちら
内容量
750ml
品 種
ガリオッポ
産 地
イタリア・カラブリア
カテゴリー
カラブリアIGT
タイプ
味わい
辛口 中辛 甘口
輸入元
日欧商事株式会社

厳選された最良のガリオッポを収穫後、11月末まで乾燥させた後、新鮮なブドウで造られたワインと一緒にスキンマセレーションを行い、その後オーク樽で1年以上熟成します。1845年創業のイッポーリト社160年記念に造られたワイン。2005年がファーストヴィンテージ。スミレ、レーズン、ベリーや甘いスパイスの香りが印象的で、円みのあるバランスのとれた味わいと余韻を楽しめるワインです。

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陰干しブドウを使った芳醇な風味と濃密な果実感!
カラブリア最古のカンティーナのトップキュヴェ「160アンニ」2019年

160 アンニ 160 Anni

商品情報

1845年設立のカラブリア最古のワイナリー、イッポーリト社160年を記念してガリオッポ100%で造られた、甘いスパイスの香りが印象的で、円みのあるバランスのとれた味わいのワインです。2015年はワインアドヴォケイトで91点を獲得しています!

ワインアドヴォケイト

『ワインアドヴォケイト』91点(2015ヴィンテージ)

「イッポーリト 1845からの新しいリリースの中で、これは最も魅力的でエキゾチックだ。 160アンニ 2015は、陰干ししたガリオッポブドウで作られている。これにより、独特の力(14.5%アルコール)と密度を備えたフルボディの赤ワインが生まれる。暖かい2015年は、ブーケの強さと全体的な活気を形作る上で明らかに重要な役割を果たした。このワインは、乾燥した黒スグリ、イチジク、プルーンの大胆な香りを示している。約40,000本生産。飲み頃2018年-2024年。(2018年12月)」

ヴィンツェンツォイッポーリト氏

アパッシメント製法でガリオッポ種の伝統と革新が入り混じるユニークな個性

2017年8月、イッポーリト社のオーナーであるヴィンチェンツォ イッポーリト氏と試飲しました。「土着品種、伝統、この土地のアイデンティティを表現するカラブリアワインを造りたいと思い、創業160周年である2005ヴィンテージを初めてボトリングしました。伝統的な品種ガリオッポを使い、新しいアパッシメント(陰干し)の工程を取り入れた事で、このワインにしかない伝統と革新が入り混じるユニークな個性を持ち合わせています。アパッシメントしたブドウは全体の30%、通常収穫したブドウ70%と一緒にマセレーションします。」と話してくれました。

畑は標高300~350メートル、南東向きのテヌータ マンクーゾにある樹齢50年土着品種ガリオッポから成ります。土壌は粘土質混合土壌で、1ヘクタールあたり約5600本の密植度、収穫は例年9月後半と10月後半の2回に分けて行われます。全体の30%のガリオッポを11月末位まで乾燥させた後、新鮮なブドウで造られたワインと一緒にマセレーションを行います。通常のワインとブレンド後、オーク樽で12ヶ月以上熟成の経てリリースされます。

160アンニ試飲

ガリオッポ種の新たな可能性を表現してくれるアパッシメント由来の芳醇な風味

濃密なルビーレッドの色調です。レーズンやブラックベリーの豊かな果実香にスミレの花、甘草、スパイスのニュアンスが溶け合う魅惑的な香りです。飲むと凝縮された果実味とアパッシメント由来の芳醇な風味を伴うエキス分豊かな味わいが感じられます。ガリオッポ種由来のタンニンは感じられますが、円やかなボディと溶け合い、奥深く非常に調和の取れた味わいとなっています。中盤から余韻にかけて、ビターチョコレートやスパイスの風味が重なり複雑性があります。厚み、深みがありながらも終始エレガントで滑らかな舌触りが楽しめる「アマローネ」を彷彿させる白眉の出来映え。ガリオッポ種の新たな可能性を表現してくれる新しいスタイルのカラブリアワインです。

ジビエや肉のローストや煮込み、熟成したチーズに好相性で、ワイン単体でも楽しめる完成度の高さがあります。

オリンピック

オリンピック勝者に贈られたワイン

2000年以上前の古代ギリシャのオリンピックにおいて、ギリシャの植民都市だったクレミッサ(現在のチロ マリーナ付近)で造られていたワイン「クレミッサ(現在のチロ)」が、「栄光にふさわしいワイン」として協議の勝利者たちに賞品として与えられました。カラブリアの海岸に辿りついた最初のギリシャ人たちは、ブドウ畑がたくさんある肥沃な土壌に非常に感動し、「エノトリア:高品質のブドウが育つ土地」と名付けました。古代ギリシャ人は祖国で造られるワインよりも、カラブリアで造られるワインを高く評価し、オリンピックの賞品として選んだそうです。

古代ギリシャ時代だけではなく、チロは、1968年のメキシコ オリンピックのオフィシャルワインとして、大勢の選手たちに振る舞われました。今年は東京オリンピックの年。オリンピックの試合を見ながら、そして、2000年以上前のアスリートたちに思いを馳せながら、日本の勝利をチロでお祝いしたいですね!(2021年7月)

生産者情報

イッポーリト 1845

Ippolito 1845

ブドウ畑

1845年設立のカラブリア最古のワイナリー

1845年設立。カラブリアの中でも最も古い、大変歴史のあるカンティーナです。チロに100haの畑を所有。伝統を守りながら良い物は採り入れていく品質向上のための努力を惜しみません。但しブドウはチロの土着品種のみ。

1930年代にカラブリア州で初めてボトリング、「チロワイン」を販売

1930年には初代ヴィンチェンツォの孫であり、野心家であった3代目ヴィンチェンツォがフェウドとディフェーザ エリアでアルベレッロ仕立てで栽培されていた最良の“ガリオッポ”から造られたワインを、カラブリア州で初めてボトリングし、その地方のマーケットで彼の“チロ”の販売を始めました。これは当時のカラブリアにおいて、非常に革新的でパイオニア的なアイディアでした。70年代、彼の弟たち、アントニオとサルヴァトーレの指揮のもと、マンクーゾ エステートがブドウ畑に植え換えられました。そして、より現代的な醸造と瓶詰めのテクニックが生み出されました。

ガリオッポ

カラブリアで最も重要な土着品種「ガリオッポ」

ガリオッポはカラブリアで一番重要な土着品種でDOCチロの主要となる黒ブドウ品種です。1000年以上もの歴史を持つ古代品種で特徴的な酸とタンニンがあり、複雑な味わいが特徴です。最上クラスになると10年の熟成にも耐える酒質を持ち、浅い色調ながら豊かなタンニンと酸が溶け合う厳格かつ優美な味わいは、ピエモンテのネッビオーロと共通するものがあります。最上クラスのコッリ デル マンクーゾ チロ リゼルヴァは「南のバローロ」とも評される程の非常に高いポテンシャルを備えています。

ヴィンチェンツォイッポーリト氏

5代目当主のヴィンチェンツォ氏を中心に3兄弟でチロのテロワールを表現

2000年からエノロジストとしてフランコ ベルナベイ氏と契約をして、畑から改革を行なっていましたが、現在は5代目当主のヴィンチェンツォ氏を中心に3兄弟でエレガンスさと独自性をチロのエリアのテロワールを用いてワインの中に表現することを探究し続けています。カンティーナの最も重要な単一畑であるマンクーゾは樹齢50年以上、中には70~80年にも及ぶ古木が存在しています。これはチロ中心部では最も古い単一畑となります。

畑

有機認定のブドウ畑で取り組む自然に寄り添うワイン造り

イッポーリト社の殆どのブドウ畑では2013年より有機の認定を受けています。堆肥には全てのブドウの茎や搾りかすを使い、被覆作物として窒素と有機物を土壌に与えるソラマメを植え、その他牧草類を混ぜる事により土壌の健全な構築を促し、土壌浸食を防いでいます。またブドウにつく害虫を防ぐ為に殺虫スプレーは使わずに益虫を使用し、ブドウにダメージを与えない害虫対策を施しているなど、自然に寄り添う形でブドウ栽培に取り組んでいます。

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