オンズ ピノグリ 2021 カーヴ デ オンズ コミュヌ 750ml [白]

商品コード: 1001099179423-21
オンズ ピノグリ 2021 カーヴ デ オンズ コミュヌ 750ml  [白]

お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。

オンズ ピノグリ 2021 カーヴ デ オンズ コミュヌ 750ml [白]

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英字名
Valle D'aosta Doc Pinot Gris
ワイナリー名
カーヴ デ オンズ コミュヌ(詳細はこちら
内容量
750ml
品 種
ピノ グリ
産 地
イタリア・ヴァッレ ダオスタ
カテゴリー
ヴァッレ ダオスタDOC
タイプ
輸入元
パシフィック洋行株式会社

銅色がかった黄金色。洋ナシやメロンなどの果実や火打石の香り、リッチでまろやか、ストラクチャーのある味わい。

お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。

生産者情報

カーヴ デ オンズ コミュヌ

Cave Des Onze Communes Soc. Coop.

カーヴ デ オンズ コミュヌ

ヴァッレ・ダオスタ州の中心からピエモンテ州との境まで広がる、中央部に位置し、ドラ・バルテア川が流れる谷の斜面に畑があります。標高は550~800m、北向き、南向きと多方向にわたる畑を約57ha所有しています。 畑は基本的に有機栽培、土壌は火山灰土壌。この土地を知り尽くしたプロフェッショナルである契約農家は、この自然と文化に敬意を払い、自然との共存を第一に農業を営んでいます。1700~1800年代から栽培されているプティアルヴァン、フミン、プティルージュなどの土着品種の栽培、伝統を受け継ぐことに積極的に取り組んでいます。一方で、シャルドネ、ピノグリ、ピノノーワルは60~70年代にブルゴーニュからヴァッレダオスタへ導入されたもので、その品質向上のための研究も長年行っています。

ヴァッレダオスタ州のワインは国内消費が主と言われていますが、高品質の農家と契約し、最新の醸造設備をもつことにより、高品質でありながら低コスト、大量生産のワイン造りを実現し、地元のみならず国外への普及も実現している稀少なワイナリーです。

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