アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコ ヤーゴ 2012 カンティーナ ヴァルポリチェッラ ネグラール 750ml [赤]

商品コード: 8002053034119-12
アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコ ヤーゴ 2012 カンティーナ ヴァルポリチェッラ ネグラール 750ml  [赤]

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英字名
Amarone della Valpolicella Classico Vigneti di Jago
ワイナリー名
カンティーナ ヴァルポリチェッラ ネグラール(詳細はこちら
内容量
750ml
品 種
コルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラ
産 地
イタリア・ヴェネト
カテゴリー
アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコIGT
タイプ
味わい
辛口 中辛 甘口
ボディ
軽口 中口 重口
輸入元
東亜商事株式会社

1933年設立。年間生産量700万本。ヴェローナの北西8キロ、ヴァルポリチェッラ・クラシコ地区にあり、600ヘクタールの畑、 230軒の栽培農家を抱える共同組合。主要なアマローネ生産者の一つ。1938年、発酵させすぎたレチョートが、完全に甘みを失い新種のワインになっていることを発見。これに『アマローネ』と名付けたことが、今日のアマローネの起源である。広大なヴァルポリチェッラ・クラシコ地区に点在する最高級の畑を所有し、各クリュごとに土壌や微気候の違いを表現する究極のアマローネを生産。 2013年、2015年には トレビッキエリを獲得。『ヤゴ』は最高品質のワインを生み出すクリュの名前。標高200-250m 粘土質、石灰質の土壌。樹齢15年。120日間のアパッシメントの後、除梗、搾汁、35日間の浸漬、バリック新樽で24ヶ月熟成、瓶詰め後12ヶ月。紫色がかった深紅色、複雑でスパイシーな香り、バニラやドライフルーツの香り。フルボディ、タンニンは柔らかくエレガント。     

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生産者情報

カンティーナ ヴァルポリチェッラ ネグラール

Cantina Valpolicella Negrar

カンティーナヴァルポリチェッラネグラール

アマローネ誕生のきっかけを造ったカンティーナ

カンティーナ ヴァルポリチェッラ ネグラールは、アマローネクラシコ地区のアルビッツァーノ ディ ネグラールに、この地域の伝統的なワイン造りを守り、消費者に良質なワインを自らの手で提供することを目的に1933年設立した生産者協同組合です。1936年、設立者の一人で組合の代表を務めるガエターノダッローラが、レチョートを造っていたところ誤って発酵を止めずにほったらかしてしまったワインを飲んだところ、「これは単なるアマーロではない、アマローネだ。しかも偉大なアマローネだ!」と叫んだことで誕生したのがアマローネの始まり。これがきっかけとなって「アマローネ」という名前が誕生しました。

カンティーナヴァルポリチェッラネグラールの畑

着実に成長を続けたカンティーナは、1957年には組合員には80になり、現在の本拠地であるネグラールに新しい醸造所を建設。現在は230のメンバーにまで発展しました。組合員たちが所有する畑は約700ヘクタール。彼らは何世代にわたりこの地に住み、愛情とプライドを持って栽培を行っています。最新のテクノロジーを積極的に取り入れて、専門性の高いスタッフが栽培について指導し、伝統との融合を図っています。彼らの造るアマローネは、『ガンベロロッソ』で最高賞トレビッキエリを何度も獲得。海外の評価誌からも高い点数を受けるなど、ネグラール地区の実力派としての地位を固めています。

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