マスカ デル タッコ ルリ エディツィオーネ リミタータ 2021
イタリア プーリア
【限定】RM98点!大人気「ルリ」の上級キュヴェ(3/29UP)
¥3,630
お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
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樹齢30年のアリアニコを過熟気味の11月から12月に収穫して造るリゼルヴァ。透明感のあるルビー色。プラム、ジャム、凝縮した果実に木樽由来の甘いスパイス、ハーブ、白コショウ、鉱物系ミネラルのニュアンスが感じられます。力強いタンニンと凝縮感のあるパワフルかつまろやかな味わいです。フランス産の新樽で18ヶ月間、その後ステンレスタンクで18ヶ月間熟成。
お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
カンパーニャの固有品種にこだわり、ビオロジック農法でワイン造りを行っている造り手ファットリア ラ リヴォルタが、樹齢の高いアリアニコから収穫されたブドウを使って造る最高級赤ワインです。2012年はワインアドヴォケイトで92点を獲得しています!
『ワインアドヴォケイト』92点(2012ヴィンテージ)
「2012年のテッラ ディ リヴォルタは、このエステートの最高級のワイン。ドライフルーツ、革、アスファルトのアロマを備えており、わずかに酸化したブーケが与えられている。このリゼルバは、風味豊かでタバコとキャンプファイヤーの灰の余韻が残る仕上げになっている。約7,000本生産。飲み頃2018年-2026年。(2018年12月)」
2021年7月にラ リヴォルタのオーナー、パオロ氏にお話を伺いました!
「私たちの畑はタブルノ山に近く、粘土質土壌で暖かい気候です。そこで育ったアリアニコは、フルーティさと柔らかさを持っています。11月から12月に収穫した晩熟ブドウを収穫しています。木樽で1年半ほど熟成させます。このリゼルヴァに使用するブドウの樹齢は25~30年で、ラ リヴォルタの畑で最も標高が高い一つの畑から収穫します」
飲みごたえのある赤ワイン
樹齢30年のアリアニコ100%を発酵させ、フランス産の新樽で18ヶ月、その後ステンレスタンクで18ヶ月間熟成させて造られた最高級ワインです。凝縮感のある樹齢の高いアリアニコから収穫されたブドウは、プラムやチェリーのジャムを思わせます。わずかにコショウやカカオのようなスパイスのニュアンスもあるミディアムボディの赤ワインです。
2021年7月に「テッラ ディ リヴォルタ」2012年を試飲しました。透明感のあるルビー色。「アリアニコ デル タブルノ」2017年に力強さと複雑さがさらに増した香り。プラム、ジャム、凝縮した果実、木樽由来の甘いスパイス、白コショウ、石などのミネラルな香り。パワフルかつまろやかな味わいで、豊かな風味の余韻が長く続きます。
ワインアドヴォケイトで92点(2012)、ワインエンスージアストで90点(2012)、ビベンダ2016でチンクエグラッポリ獲得(2012)
「リヴォルタ」とはイタリア語で「改革」の意味で、中世に農民が農地改革を訴え、大地主と戦い勝利したという醸造所のある地域の歴史に由来します。リヴォルタは19世紀初頭から現在までコトロネーオ家が所有し、農家としてブドウなどの栽培を行っていました。現在の当主パオロ コトロネーオ氏が1997年にワイナリーとしてワイン造りを開始。カンパーニャの土着品種と有機栽培にこだわりを持ったワイン造りを行っています。
ブドウ畑はなだらかな日当たりの良い丘陵にあり、標高250~500メートル、石灰質と粘土土壌で構成される土壌です。冬は厳しく夏は温暖で、1年通じて常に北風が吹き抜けるため、昼夜の寒暖差があります。これにより凝縮感がありアロマ豊かなブドウが栽培できる理想的なミクロクリマを生んでいます。現在の当主になってから、所有している約25haの半分を植え替え、すべてカンパーニャ土着品種に変えました。すべての畑でビオロジック農法を実践し、2001年ICEAの認証を受けています。
2009年からヴィンチェンツォ メルクリオ氏をエノロゴとして迎えます。単一品種の白ワインはステンレスタンクで醸造、赤ワインも木樽の使用を極力避けています。これは、土着品種の個性をそのまま生かすため、自身の土地の特徴を最大限に反映させるためのものです。これにより、土着品種のそれぞれの特徴がワインに映し出され、この土地にしかない味わいが表現されています。「ガストロノミア」にも注力している造り手で、あらゆる食事に合わせられるワインの生産を行っています。
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(沖縄県:1,320円)
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