ランゲ ロッソ 2022 G.D.ヴァイラ 750ml [赤]

商品コード: 4582652586430-22
ランゲ ロッソ 2022 G.D.ヴァイラ 750ml  [赤]

お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。

ランゲ ロッソ 2022 G.D.ヴァイラ 750ml [赤]

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英字名
Langhe Rosso
ワイナリー名
G.D.ヴァイラ(詳細はこちら
内容量
750ml
品 種
ネッビオーロ、バルべーラ、ドルチェット、フレイザ、アルバロッサ、ピノ ネロ
産 地
イタリア・ピエモンテ
カテゴリー
ランゲDOC
タイプ
味わい
辛口 中辛 甘口
ボディ
軽口 中口 重口
輸入元
テラヴェール株式会社

各畑の若い樹を使って造られるカジュアルワイン。余韻は短いがどんな料理にも合わせやすいピエモンテでは貴重なワインです。18~24ヵ月間、一部をステンレスタンクで、一部は木樽で熟成。紫がかったルビー色。エレガントで甘いフルーツの香りと同時に花やスパイスの豊かで調和のとれた香りが漂います。

お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。

バローロの醸造家G.D.ヴァイラが若い樹齢のブドウ6品種を混醸
幅広く色々な料理に合わせやすいカジュアル赤ワイン「ランゲ ロッソ」

ランゲ ロッソ Langhe Rosso

商品情報

GDヴァイラ現当主アルド ヴァイラとミレーナは穏やかでピエモンテは勿論、他の産地の造り手からも慕われる人格者。醸造や栽培の経験を若い世代に伝えることにも力を入れていている。 現在は息子のジュゼッペが醸造を担当。イシドロが栽培担当、家族でワイナリーを経営している。同社はバローロ村の重要な畑「ブリッコ デッレ ヴィオーレ」の他、「フォッサーティ」「レ コステ」等最良の畑を多数所有している。

ランゲ ロッソは各畑の若い樹を使って造られる6品種を混醸したカジュアルワイン。余韻は短いが幅広く色々な料理に合わせやすいピエモンテでは貴重なワインです。

生産者情報

G.D.ヴァイラ

G.D.Vajra

畑

現当主アルド・ヴァイラ氏とミレーナ婦人は非常に穏やかでピエモンテは勿論、他の産地の造り手からも慕われる人格者。醸造や栽培の経験や知識を若い世代に伝えることを重視していて、若い醸造家達の憧れの存在にもなっている。現在は息子のジュゼッペも参加し家族経営を続けている。

美しく均整の取れたスタイルのバローロ

『ワインは美味しいのは当然で、“安全”で“清潔”で“美しい”ものでなければならない。』そして、『リンゴジュースを飲んだらリンゴの味しかしてはいけない。同じようにバローロを飲めばネッビオーロの味がすべき。樽由来の甘味や香、そしてタンニンもバローロには必要ない。』現にヴァイラのバローロは美しい均整の取れた酒質で素直にフルーツを感じさせる。熟成と共に妖艶さを増していくがネッビオーらしさは崩れない。発酵はステンレスタンク(一部大樽)で行っている。自然酵母でゆっくりと発酵を進める。タンクのあらゆるところで糖分が二酸化炭素を造り果帽を押し上げることが重要(1日に2回は足で櫂入れを行う)。

ネッビオーロはカベルネやメルローと違い果汁にアントシアニンや色々な要素(香味成分も果皮に多い)を含まないのでこのフォラトゥーラ(櫂入れ)は非常に大切。特に樹齢の高いネッビオーロは収量が落ちるだけでなく、果実そのものが小さくなり、果汁に対する果皮のバランスが若い樹と比べて高くなる。果皮の割合が高くなる訳でより一層フォラトゥーラが重要になってくる。

『果皮比率の高い高樹齢のネッビオーロは多くの要素をワインに与えます。高樹齢であれば過度の抽出も必要なく適度なフォラトゥーラをしてあげるだけでバローロは偉大さを備えます。』アルド氏は様々な挑戦を続けている。醸造学校の卒業論文は“白ワインにおけるマロラクティック発酵”だったそうで、当時憧れていた品種リースリングを植樹。ドイツ系リースリングと古い友人であるマルセル・ダイスの100年以上の畑から無作為に取った色々なクローンを植樹したそう。

『単一クローンでは複雑味を産まないのは明らかマルセル・ダイスは早くからそれに気付いていた』当初、全く売れなかったというリースリングは今ではランゲ地方だけでも14の造り手がリリースする人気品種となった。ヴァイラは全ての品種で素晴しいワインを造っている。中でもドルチェットは秀逸。通常は収量が落ちる為30年程度で引き抜かれるがコステは50年、フォッサーティも27年程度と高樹齢。ネッビオーロ同様ピュアで曇りのないワインでチェリーやスミレの香が爽やかに香るエレガントなドルチェットを造ります。

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