イル セコンド 2016 パーチナ 750ml [赤] 自然派

商品コード: 1001099019163-16
イル セコンド 2016 パーチナ 750ml  [赤] 自然派

お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。

イル セコンド 2016 パーチナ 750ml [赤] 自然派

商品コード: 1001099019163-16
希望小売価格: 2,860 税込
価格(税込): 2,420

送料について

66 ポイント ( ポイント 3 倍 )
  • 6本~送料無料
  • 発送温度帯:
    • 常温
    • 冷蔵
  • 同梱:
    • 可能
カートに追加しました。
お買い物を続ける カートへ進む
英字名
Il Secondo
ワイナリー名
パーチナ(詳細はこちら
内容量
750ml
品 種
サンジョヴェーゼ、カナイオーロ、チリエジョーロ
産 地
イタリア・トスカーナ
カテゴリー
トスカーナIGT
タイプ
味わい
辛口 中辛 甘口
輸入元
株式会社ヴィナイオータ
備考
※ラベルに多少キズや汚れがございます。ラベル不良による返品、交換には対応できませんのであらかじめご了承ください。
●自然派ワインについて
このワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。

●クール便をおすすめします

※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。

 

パーチナでは一ヶ所の畑での収穫を一回で終えてしまうのではなく、熟度や品質を見ながら数回に分けて収穫を行います。まずはキャンティ用の品質的に満足のいくブドウが収穫され、そのあとに残ったブドウは後日収穫され、別に醸造されます。このワインは自家消費用兼地元での量り売り用のワインでしたが、地元のワインバーの為にだけボトリングされているのを日本用にもボトリングしてもらい「イル セコンド」となりました。中身は他の造り手ならキャンティとしてリリースさせるレベルですが、トップキュヴェの品質を上げるために、キャンティを名乗れるブドウを使ってセカンドラインを造り、それをびっくりするような価格で売るという矜持のようなものを感じるワイン。極めてコストパフォーマンスに優れています。

お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。

知る人ぞ知る逸品!
ブドウの生命力を感じる
超コスパ自然派トスカーナ

イル セコンド Il Secondo

商品情報
ヴィナイオータ太田久人氏

飲ませてもらったら、すごく美味しくて。「これって何なの?」

2018年、5月「ヴィナイオータ」の太田久人氏にお話を聞きました。「このワインを造るように押したのは、もしかしたら僕かも知れません(笑)パーチナが住んでいるベラルデンガの街にちょっとしたワインバーがあるんです。そこのワインバー用に(日本向けとは全然違う赤いラベル)パーチナがワインで卸していたんですね。ヴィンテージ表記も無いワインで「パーチナロッソ」としか書かれていないようなワイン。

それを飲ませてもらったら、すごく美味しくて。「これって何なの?」って聞いたら、当時キャンティ コッリ セネージを造る為に一番良い表現力を持った選りすぐりの区画のブドウでワインを造ろうと思った時に、それ以外のブドウで造ったワインは地元で量り売りしていたんですよ。

僕がパーチナに行った当初はまだ量り売りをしていたんですが、その需要自体がすぼまっていっていた事、僕が強烈にリクエストした事もあって実現しました。イルセコンドという名前は2006、2007年頃から呼ばれるようになりました」と話してくれました。

ブドウの旨味がたまらない自然派トスカーナ「イル セコンド」

ブドウの旨味がたまらない自然派トスカーナ「イル セコンド」。元々はトップキュヴェ「キャンティ コッリ セネージ」の選別から漏れたブドウで造ったものを量り売りしていたワインだったのですが、これを地元バールのオーナーが飲んだところ、あまりの美味しさに感動しボトリングするようアドバイス。それを輸入元の社長さんが目ざとく発見し、日本に輸入したという、地元と日本以外では飲むことができない知る人ぞ知る逸品です。

丁寧な畑仕事を物語る「ブドウの生命力」

造り手の「パーチナ」は、キャンティクラシコ地区の南東部カステルヌォーヴォ ベラルデンガに位置する西暦900年代に開墾された1000年以上も畑だったという歴史を持つ土地で、循環型の有機農法、野生酵母での発酵、酸化防止剤(SO2)を極力添加しないなど、いわゆる「自然派」と呼ばれるワイン造りを行っています。

醸造過程でワインが酸化状態にさらされることにも負けないブドウが生まれる

彼らの生産者仲間である「ポデーレ レ ボンチエ」のワインもそうですが、ワインに共通して感じられるのは「ブドウの生命力」。名前だけの「オーガニックワイン」は沢山ありますが、重要なのは有機農法であるということよりも、いかに畑仕事を丁寧にし、ブドウの完熟を限界まで待ち、選別を高いレベルで行えるかということ。そうすることによって醸造過程でワインが酸化状態にさらされることにも負けないブドウが生まれるのです。

セカンドとは思えないブドウの量感

この「イル セコンド」は、名前の通りトップキュヴェ「キャンティ コッリ セネージ」のセカンドとしての意味合いも持ち、キャンティコッリセネージが大樽熟成なのに対し、イルセコンドはステンレスタンクで熟成されるため、より親しみのある味わい。

実際に飲んでみると、ハーブ、トリュフといった自然派特有の香りのニュアンスよりもセカンドとは信じられない程のブドウの果実味、旨味の量感に驚かされます。若いヴィンテージとは思えないぐらいの丸みがあり、パワフルなのにアルコールの強さ(14度)を全く感じさせない、まさに「重いのに軽い」という感覚。肉でも魚でも包み込んでくれそうな味わいです。

そして、さらにこのワインのすごいところは数日経っても「へたらない」んです。実際に抜栓して3日後に飲みましたが、へたらないどころか味わいがより調和して美味しくなる感覚。正直この価格帯でこれだけのポテンシャルを持つワインに出会うことは稀。数日かけて味わいの変化を味わっていただきたいワインです。

ブドウの生命力を感じる自然派トスカーナ、是非味わってください。

生産者情報

パーチナ

Pacina

オウナー

西暦900年代に修道院として建てられた土地の畑で造られるパーチナ

キャンティの南東部にある地区、カステルヌォーヴォ・ベラルデンガで、ステーファノ・ボルサとジョヴァンナ・ティエッツィ夫妻によって営まれるワイナリー。西暦900年代に修道院として建てられた建物とその当時に開墾されたブドウ畑や畑、森など40 haの敷地に、17世紀にティエッツィ家が住みつき、現在に至る。

17世紀に行なっていたであろう循環型有機農法を実践

ブドウ畑は、キャンティクラシコD.O.C.制定の際に申請しなかったため、今なおコッリセネージの格付け。畑では17 世紀に彼らの祖先が行っていたであろう、循環型の有機農業を実践、ボルドー液以外の薬剤は一切使用せず、haあたり50hlに収量を抑えている。

野生酵母を使いノンフィルターでボトリング

ワイナリーでも野生酵母を使って、セメントのタンクで温度管理することなくマセレーションを行ない、醗酵の後に500-2500lの様々な大きさの樽へと移されボトリングまでの期間(約12ヶ月)を一回も樽の移し替えも行なわず、ノンフィルターでボトリング。二酸化硫黄の添加はボトリング前に極少量を使用するのみ。

送料について

通常送料:税込660円
(沖縄県:1,320円)

  • 税抜1万円以上、または商品6点以上のご注文は、送料無料です。
  • セット商品、送料無料商品を含むご注文は、送料無料です。

クール便:税込330円

ご希望に応じて購入時にご指定いただけます。送料無料の商品もクール便の追加料金は有料です。明細上は「送料」として計上されますので、あらかじめご了承ください。

  • 夏季はワインの品質を保つため、全便クール便となります。キャンペーン等の特例を除き、すべての配送でクール便料金を申し受けます。期間は6月上旬~9月末を目安としておりますが、気温状況などにより多少前後致します。ご了承の上でご注文をお願い致します。
  • 一部離島へのお届けで追加料金を申し受ける場合がございます。ご注文後、当店よりご連絡を差し上げます。
閉じる

【同梱不可商品】となっておりますので、こちらの商品だけで一度ご決済ください。 その他の商品とは同梱は出来ません。

閉じる

おすすめの新着ワイン

営業日カレンダー
:店休日 :本日 :発送業務のみ
2024/3
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
2024/4
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30

ただいまご購入いただいています! 24時間リアルタイム更新

トスカニーはイタリアワインの取扱い7000アイテム超のイタリアワイン専門店です。
バローロ、バルバレスコ、アマローネなどコアなイタリアワインが見つかります。

国内最大級2万アイテム超 豊富な品揃え

送料イメージアイコン

ヴィンテージや生産地などお好みに合ったワインが見つかります!またお探しのワインがありましたら専門スタッフへお気軽にご相談ください。

全品3倍~10倍の ポイント特典

送料イメージアイコン

会員登録で、次回以降ご利用いただけるポイントを付与いたします。お買い物ごとにポイントが貯まり、1ポイント=1円でご利用いただけます。

よりどり6本以上で 送料無料

送料イメージアイコン

ワインをよりどり6本以上または、ご購入金額16,500円以上で送料無料でお届けします。(クール代・一部地域を除く)

13時までの注文で 最短翌日出荷

送料イメージアイコン

13時までのご注文で、最短当日の出荷が可能です。当日出荷マークのある商品よりご選択ください。 (他モールで販売しているため、タイムラグで出荷できない場合もございますので、お急ぎのご注文はお電話にて直接お問い合わせください。)

ご要望に合わせて ワインのご提案

送料イメージアイコン

ワインの味わい、ご予算、お店のコンセプト、お料理などご要望に合わせて、ワインをご提案いたします。お気軽にお問合せください。

ワインの品質に関してのお問い合わせ アフターフォロー

送料イメージアイコン

お届けのワインに関しましてのご不明点や、ブショネ等品質についてのお問合せに専門スタッフが輸入元を通じ迅速に状況に応じたアフターフォローをいたします。

キーワード検索
ページトップへ

この商品のレビュー ☆☆☆☆☆ (0)

レビューはありません。

レビューを投稿

関連商品