マルヴァジア ピウメ 2021 マルティルデ 750ml [白] 自然派 マルヴァジーア

商品コード: 4955287916253-21
マルヴァジア ピウメ 2021 マルティルデ 750ml  [白] 自然派 マルヴァジーア

お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。

マルヴァジア ピウメ 2021 マルティルデ 750ml [白] 自然派 マルヴァジーア

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英字名
Malvasia Piume
ワイナリー名
マルティルデ
内容量
750ml
品 種
マルヴァジア
産 地
イタリア・ロンバルディア
カテゴリー
プロヴィンチャ ディ パヴィアIGT
タイプ
輸入元
アプレヴトレーディング株式会社
備考
●自然派ワインについて
このワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。

●クール便をおすすめします

※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。

 

「マルティルデ」はミラノから南に約60km、ピアチェンツァに近いロヴェスカーラの標高200mの小高い丘にあり、約15haの畑を所有しています。

自社畑の中でもとりわけ古い区画(拓かれて50年以上)を含む畑のマルヴァジア(マルヴァジアの中でもアロマの強いマルヴァジア・ディ・カンディア)から造られます。 ぶどうは手摘みで収穫後房ごとプレスされ、果汁は12時間静置します。その後不純物をろ過してタンクに移し、低温でじっくり発酵させます。発酵後軽くろ過し、タンクで約6ヶ月熟成の後瓶詰め します。SO2は最小限に留め自然なアロマを損なわないようにしています。

干し草のような明るいイエローに輝き、マスカットを思わせる華やかなアロマが立ち上ります。口当たりはドライで、ぶどう本来の味わいとフレッシュな酸が口の中に広がります。アペリティフや夏の昼下がりに楽しむワインとして最適ですが、山羊のチーズや生の魚介を使ったカルパッチョやサラダ、エスニック料理などと合わせて頂いてもその良さを存分に楽しんで頂けるでしょう。[猫ラベル]

  

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マスカットを思わせる華やかなアロマ!
マルティルデがマルヴァジア100%で造るドライ&フレッシュな白

マルヴァジア ピウメ Malvasia Piume

商品情報

西暦1100年頃からブドウ栽培とワイン造りが行われていた歴史ある地域に拠を構えるマルティルデが、自社畑の中でもとりわけ古い区画(拓かれて50年以上)を含む畑のマルヴァジア100%で造る、ブドウ本来の味わいとフレッシュな酸が楽しめる辛口白ワインです。

自社畑の中でもとりわけ古い区画を含む畑のマルヴァジアを使用

自社畑の中でもとりわけ古い区画(拓かれて50年以上)を含む畑のマルヴァジア(マルヴァジアの中でもアロマの強いマルヴァジア ディ カンディア)から造られます。ブドウは手摘みで収穫後房ごとプレスされ、果汁は12時間静置します。その後不純物をろ過してタンクに移し、低温でじっくり発酵させます。発酵後軽くろ過し、タンクで約6ヶ月熟成の後瓶詰めします。SO2は最小限に留め自然なアロマを損なわないようにしています。

ラベルには新たに家族の一員となったシャム猫

ワインは干し草のような明るいイエローに輝き、マスカットを思わせる華やかなアロマが立ち上ります。口当たりはドライで、ぶどう本来の味わいとフレッシュな酸が口の中に広がります。 2019ヴィンテージから、ラベルには新たに家族の一員となったシャム猫が描かれています。山羊のチーズや生の魚介を使ったカルパッチョやサラダ、エスニック料理などとよく合います。

生産者情報

マルティルデ

Martilde

生産者

オルトレポパヴェーゼの歴史あるブドウ畑

マルティルデは、ミラノから南に60キロメートル、ピアチェンツァに程近いロンバルディア南端、ロヴェスカーラの標高200メートルの小高い丘の頂に処を構えています。ピエモンテ、リグーリア、エミリアロマーニャと州境を接するこの地域はオルトレポパヴェーゼの生産地域で、古い文書にこの地で西暦1100年頃からブドウ栽培とワイン造りが行われていたとの記録が残っています。

ワインとは全く無縁の仕事をしていたロンバルディ夫妻

マルティルデはこの地に17ヘクタールの地所を所有し、そのうち15ヘクタールに土着品種のクロアティーナを始めバルベーラ、マルヴァジアなど様々なブドウが植えられています。ミラノのIBMに勤め、ワインとは全く無縁の仕事をしていたレイモンドとアントネッラのロンバルディ夫妻がロヴェスカーラの美しい風土と古いブドウ畑が広がるマルティルデの地所に強く惹かれ、ミラノからこの地に移り住んだのは今から30年ほど前。ワイン造りに関する知識も経験も皆無だった2人は栽培と醸造について1から学び、1991年にファーストヴィンテージがリリースされました。

栽培当初から有機農法を取り入れるマルティルデ

スタート当初レイモンドはIBMの仕事を続けており、平日はロヴェスカーラとミラノを往復する生活を1997年まで続けました。彼らはブドウの栽培には当初から有機農法を取り入れ、さらにロンバルディアを中心に活躍する腕利きエノロゴ、ジュゼッペ ザッティをパートナーに迎え、現在では素晴らしいナチュラルワインの造り手として確固たる地位を築いています。

マルティルデの畑はいずれも古くからある畑で、一部の畑には樹齢数十年の古樹が残っていますが、彼らは樹勢の落ちた古樹は植え替えを進めており、植え替えの済んだ畑では樹齢3~14年の樹が1ヘクタール当たり5000本の密度で植えられています。樹は全てギュイヨdえ仕立てられ、剪定によって果実は1本当たり10房以下に抑えられます。土壌は粘土質が主体で少量の石灰質が交じり、果実味豊かな赤やはつらつとしたミネラル感を持った白ワインを産み出します。

土壌の構成は畑ごとに微妙に異なり、ブドウの味わいに変化をもたらします。植物の適度な競合と低収量によって土壌の安定と肥沃さを維持するため、1993年以降畑の下草を定期的に刈り込む作業を行っています。また、畑への施肥はそれぞれの畑の状態、すなわち土壌の養分構成や前年の収穫量や作柄に基づき、堆肥などの有機肥料が必要最低限施されます。病害への対策も同様に制限され、可能な限り好ましい気象条件の時に天然由来の環境への影響の少ない 薬剤を必要最低限使用します。農薬や合成除草剤は一切しません。

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(沖縄県:1,320円)

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ご希望に応じて購入時にご指定いただけます。送料無料の商品もクール便の追加料金は有料です。明細上は「送料」として計上されますので、あらかじめご了承ください。

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