マルヴァジア イストリアーナ 2022 ピエールパオロ ペコラーリ 750ml [白] 自然派 マルヴァジーア

商品コード: 1001099015349-22
マルヴァジア イストリアーナ 2022 ピエールパオロ ペコラーリ 750ml  [白] 自然派 マルヴァジーア

お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。

マルヴァジア イストリアーナ 2022 ピエールパオロ ペコラーリ 750ml [白] 自然派 マルヴァジーア

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英字名
Malvasia Istriana
ワイナリー名
ピエールパオロ ペコラーリ
内容量
750ml
品 種
マルヴァジア
産 地
イタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリア
カテゴリー
ヴェネツィア ジュリアIGT
タイプ
味わい
辛口 中辛 甘口
ボディ
軽口 中口 重口
輸入元
株式会社ヴィナイオータ
備考
※ラベルに多少キズや汚れがございます。ラベル不良による返品、交換には対応できませんのであらかじめご了承ください。
●自然派ワインについて
このワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。

●クール便をおすすめします

※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。

 

マルヴァジーア発祥の地ギリシャから、陸伝いでフリウリに伝播してきたマルヴァジア イストゥリアーナ(イストゥリアのマルヴァジーアの意)を使用。砂状石灰質のモッサのエリアで収穫されたブドウを、温度が上がり過ぎない状態でステンレスタンクにて19度で発酵。その後7ヶ月間澱とともに熟成、毎週バトナージュが行われています。瓶詰め後に、さらに瓶内熟成を行っています。心地よい酸味とやわらかいコクを持つピエールパオロ ペコラーリのスタンダードラインの白ワインです。魚料理のオーブン焼き、魚介類や白身のお肉料理などと相性抜群です!

お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。

フリウリの自然派ペコラーリが造る、心地よい酸味とやわらかいコクの白「マルヴァジア イストリアーナ」

マルヴァジア イストリアーナ Malvasia Istriana

商品情報

ピエールパオロ ペコラーリは、フリウリのゴリツィア東部サンロレンツォ イソンティーノにある親子3人によって営まれている自然派のワイナリーです。このワインは平均樹齢35年のマルヴァジアイストゥリアーナ種を使用。心地よい酸味とやわらかいコクを持ち、魚介類のグリル等と相性の良いワインです。年間約5000本生産されています。

生態バランスを崩さぬように有機農法を実践

ワイナリーでは生態バランスを崩さぬように有機農法を実践。高植樹密度の砂利質の畑、厳しく収量制限したブドウから高品質のワインを造ります。二酸化硫黄もごくわずかしか使わずノーマルクラスのワインはビン詰め直前まで澱引きをしません。

陸伝いでフリウリに伝播してきたマルヴァジーア

マルヴァジーア発祥の地ギリシャから、陸伝いでフリウリに伝播してきたマルヴァジア イストゥリアーナ(イストゥリアのマルヴァジーアの意)を使用。砂状石灰質のモッサのエリアで収穫されたブドウを、温度が上がり過ぎない状態でステンレスタンクにて19度で発酵。その後7ヶ月間澱とともに熟成、毎週バトナージュが行われています。瓶詰め後に、さらに瓶内熟成を行っています。

心地よい酸味とやわらかいコクの白ワイン

心地よい酸味とやわらかいコクを持つピエールパオロ ペコラーリのスタンダードラインの白ワインです。魚料理のオーブン焼き、魚介類や白身のお肉料理などと相性抜群です!

繊細でキュートなアロマが特徴のイストリアーナ

マルヴァジーア イストリアーナは、発祥地のギリシャから陸伝いでフリウリにまで到達したマルヴァジーアなのに対し、イタリアの他の地域で普及したマルヴァジーアは島伝いで伝播したもの。その伝播の過程で変異を重ね、同じマルヴァジーアではあるのですが、島伝いのは太陽を感じることのできる明るく濃密なアロマを備えているのに対し、陸伝いのイストリアーナは繊細でキュートなアロマが特徴となっています。(インポーターのヴィナイオータ社コメントより)

生産者情報

ピエールパオロ ペコラーリ

Pierpaolo Pecorari

ブドウ畑

ゴリツィア東部のサンロレンツォ イソンティーノにある年間生産量10万本の、親子3人によって営まれているワイナリー。

生態バランスを崩さぬようにと、有機農法を実践。高植樹密度の砂利質の畑、厳しく収量制限したブドウから高品質のワインを造る。使用する二酸化硫黄もごくわずか。ノーマルクラスのワインはビン詰め直前まで澱引きをしない。畑名の入ったリゼルヴァクラスのワインは、アルコール醗酵の段階から500リットルの樽に入れられ11ヶ月間を過ごし、続く7ヶ月のビン内熟成の後に出荷される。ロザルバは、レフォスコが果肉まで赤いブドウ品種であることを利用して、一般的なロゼワインに用いられる、ブドウの皮を果汁に浸す作業をせずに造られています。

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(沖縄県:1,320円)

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