アンテ エトナ ビアンコ 2019 イ クストディ 750ml [白] 自然派

商品コード: 1001099036955-19
アンテ エトナ ビアンコ 2019 イ クストディ 750ml  [白] 自然派

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アンテ エトナ ビアンコ 2019 イ クストディ 750ml [白] 自然派

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英字名
Ante Etna Bianco
ワイナリー名
イ クストディ
内容量
750ml
品 種
カリカンテ、ミネッラ、グレカニコ
産 地
イタリア・シチリア
カテゴリー
エトナDOC
タイプ
味わい
辛口 中辛 甘口
輸入元
株式会社ラシーヌ
備考
●自然派ワインについて
このワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。

●クール便をおすすめします

※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。

 

エトナの東側斜面で造られる美しいミネラルと酸を持つエトナビアンコです。カッリカンテ主体、ミネッラ、グレカニコのブレンド。Etna(エトナ)を反対からつづって、Anteと名付けられました。淡いレモンイエロー。グレープフルーツのような酸に美しいミネラル感。爽やかな味わいの白ワインです。

お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。

キリっとした酸に美しいミネラル感!伝統的エトナを追求するイ クストディが東側斜面の畑で造る爽やかなエトナビアンコ「アンテ」

アンテ エトナ ビアンコ Ante Etna Bianco

商品情報

エトナを代表する栽培・醸造家サルヴォ フォーティに共感し伝統的エトナを追求するマリオ パオルーツィが立ち上げた「イ クストディ」がエトナの東側斜面で造るエトナビアンコ。Etna(エトナ)を反対からつづって、Ante(アンテ)と名付けられました。カリカンテ主体、ミネッラ、グレカニコのブレンド。淡いレモンイエロー。グレープフルーツのような酸に美しいミネラル感。爽やかな味わいの白ワインです。

典型的な丘陵地の気候で昼夜の温度差が激しく、砂地で豊富なミネラルを含む酸性の火山性土壌。コンクリートタンクとステンレススチールタンクで約12ヶ月間熟成、さらに6ヶ月の瓶熟成を経てリリースします。

受賞歴

ワインアドヴォケイトで92点(2018)、ワインアドヴォケイトで91点(2017)

生産者情報

イ クストディ

I Custodi

イ クストディ

イ クストーディは、カターニャ出身のオーナー、マリオ パオルーツィが、2007年に立ち上げたワイナリーです。若くしてエトナ山の赤ワインに心惹かれるものがあったが、醸造家サルヴォ フォーティと出会い、エトナワインへとのめりこんでいきました。エトナ山の北部に赤ブドウ、東部に白ブドウ、合わせて11.8haのブドウ畑を所有しており、栽培はサルヴォ率いる、イ ヴィニエーリの栽培家グループに委ね、醸造もサルヴォがコンサルタントとして関わっています。

イ クストディとは、エトナ山の畑の守り主を指します。

守るとは、土地、伝統を維持し、その土地の人々に対し敬意を払うということです。このような価値観と美しい土地への愛情をもとに、合成化学物質は使用せず、人々、土地、自然への敬意を払うという手法は、何十世紀経った今でも変わっていません。

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