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トスカニー > ワイン > イタリアワイン > トスカーナ > サセッティ リヴィオ ペルティマリ
トスカニー > 特集 > 輸入元別取り扱いワイン > 八田

information
英字名Istriciaia Sassetti Livio - Pertimali
ワイナリー名サセッティ リヴィオ ペルティマリ
商品情報手摘みで収穫されたブドウは、軽くプレスされ、26-28℃でステンレスタンクで発酵、果皮浸漬を行う。自然酵母を使用。澱との接触は、収穫されたブドウの品質によって変えている。7HLのスロベニアンオークのトノーで12ヶ月間熟成。熟した果実、甘くスパイシーでダークチェリーの香り。果実味があふれ飲みやすく、バランスのとれたエレガントな味わい。心地よいフレッシュさと酸味も魅力。
内容量750ml
品種サンジョヴェーゼ80%、チリエジョーロ20%
産地イタリア・トスカーナ
カテゴリートスカーナIGT
味わい辛口
ボディ重口
タイプ
同梱可能
発送温度帯常温
備考
輸入元株式会社八田

ワインお買い物ガイド
イストリチャイア マレンマ トスカーナ 2012 サセッティ リヴィオ ペルティマリ 750ml  [赤]Istriciaia Sassetti Livio - Pertimali
完熟エレガントな2012年!100点満点ブルネッロのペルティマリがマレンマで造るブルネッロの迫る味わいの秘蔵ワイン「イストリチャイア」
商品コード:
4528963704057-12

イストリチャイア マレンマ トスカーナ 2012 サセッティ リヴィオ ペルティマリ 750ml [赤]Istriciaia Sassetti Livio - Pertimali

1~2日以内に発送予定(店舗休業日除く)
 
 
完熟エレガントな2012年!100点満点ブルネッロのペルティマリがマレンマで造るブルネッロの迫る味わいの秘蔵ワイン「イストリチャイア」


イストリチャイア マレンマ トスカーナ サセッティ リヴィオ ペルティマリ
Istriciaia Sassetti Livio - Pertimali
イストリチャイア マレンマ トスカーナ サセッティ リヴィオ ペルティマリのボトル全体
 
商品情報
 
最上のブルネッロを造るペルティマリの秘蔵ワイン「イストリチャイア」
最上のブルネッロとして名を馳せるペルティマリがマレンマトスカーナで造る素晴らしい赤ワイン「イストリチャイア」です。生産量も多くなく、知名度もモンタルチーノに及ばないですが、エレガントで味わいに深みがあり、ペルティマリが誇る秀逸な秘蔵ワインと言えます。2010年「イストリチャイア」が並みのブルネッロを凌ぐ圧巻の出来映えにより、注目を集めているワインです!

畑は南西向きで、石灰と火山岩が混ざる水はけのよい土壌です。有機農法で育てられたサンジョヴェーゼ80%、チリエジョーロ20%から成ります。手摘みでの収穫後、ソフトプレスで搾汁されたブドウは26〜28度の温度管理されたステンレスタンクで醗酵、マセラシオンを15日間とります。7ヘクトリットルのスロヴェニア産のオーク樽で12ヶ月間の熟成を経てリリースされます。

天候に恵まれ完熟ブドウ収穫された2012年
2012年は春の良好な気候条件に恵まれました。降雨量が少なく温暖な夏が続き、9月の収穫期もまた天候に恵まれた結果、完熟したブドウを収穫する事が出来、酸味と素晴らしいアロマを備えた骨格のしっかりとしたワインが出来上がりました。

標高380メートルの風通しの良い丘に広がる南西向きの畑は17ヘクタールの広さで2000年に植樹したサンジョヴェーゼとチリエジョーロが植えられています。凝灰岩と石灰が混じる土壌です。

「これはマレンマなのか、それともブルネッロなのか?」
豊かなルビー色調です。ダークチェリーやプラムの豊かさにスミレ、タバコ、ミントのニュアンスが美しく重なり合い、ブルネッロを彷彿させる素晴らしい香りです。飲むとしなやかなタンニンと、溌剌とした酸味、非常に良く成熟した果実の味わいが見事に調和しています。深みはありますが、重すぎる事はなく、心地よいクラシカルな味わいと豊かな風味、エレガントな余韻が長く続きます。「これはマレンマなのか、それともブルネッロなのか?」と再度ラベルを見返してしまうほどの完成度を誇っています。

本家ブルネッロに迫るエレガンス
100点満点ブルネッロを産み出したペルティマリがマレンマで造る秘蔵ワイン「イストリチャイア」。価格はブルネッロ2011年の1/3以下です。2012年の完熟ブドウの味わいは本家ブルネッロに迫るエレガンスが感じられます。是非お早めにお買い求め下さい。
 
 
生産者情報
 
サセッティ リヴィオ ペルティマリ Sassetti Livio - Pertimali
 
カンティーナとブドウ畑偉大なクリュ「モントゾーリ」を所有するペルティマリ
サセッティ リヴィオ ペルティマリ家は 3 世代にわたってモンタルチーノでワインを造っています。標高260m、モンタルチーノ北部の素晴らしいクリュ「モントゾーリ」に16haのブドウ畑と12ヘクタールのオリーヴ畑を所有しています。偉大なワインは畑で造られる」という信念のもと、栽培から熟成まですべてに細心の注意を払ったワイン作りが行われている。畑は有機栽培で管理されていて、醗酵はステンレスが使われますが、熟成は昔ながらの大樽を使い丁寧に育てた葡萄の個性をあますところなく引き出しています。

ロバートパーカー氏が絶賛する「古典派ブルネッロの重鎮」
彼が造るワインには無理のない自然な凝縮感のありその味わいは非常に均整のとれていて、ぶどう本来の旨味やきめ細かさが感じられます。かのロバートパーカー氏が「もし私が、ブルネッロ ディ モンタルチーノをたった1本だけ味わうとすれば、ペルティマリのものになると思う」と、絶賛しています。「古典派ブルネッロの重鎮」と世界中から注目されるまでになりましたが、規模はそれほど変わらず、現在も2人の息子ロレンツォとルチャーノと共に行なう家族経営となっています。

2010年が『ジェームズサックリング』で100点満点獲得
2010年のブルネッロが『ジェームズサックリング』で見事100点満点を獲得し、ソムリエやワイン愛好家を中心に市場は激しい争奪戦となっています。「呆れるほど素晴らしいアロマと驚異的な果実感」と手放しで大絶賛しています。
 
 
 

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